料理

一気に寒くなってきた💦ついに日本は秋がなくなったのか…先週の日曜日はお鍋にした！だし昆布を水に30分くらいつけた後、火にかけて出汁をとる土鍋に好きな具材と出汁を入れるこの日は贅沢にタラ、渡り蟹、牡蠣と鶏つくねも！火が通ったら、油揚げとマロニ...

ごはん記録のインスタを始めました♪始めたというより、ひとり暮らしの時に使っていたアカウントを再始動させた（2022年で止まってた(*´-`)）インスタには写真を投稿して、ブログは残しておきたいレシピを書いていこうかな！過去の記録を残しておく...

こないだ収穫した栗で栗ご飯を作ったのと、さんまを一緒に食べた♪1.栗の皮を剥く（これほんと大変なんだよな）2.お米を研いで、酒を大さじ1くらい入れて、目盛りまで水を入れる（白だし入れてもおいしい）3.剥いた栗、だし昆布を1枚、塩を少し入れて...

先週栗拾いをして大量の栗をゲットしたので、茹でて食べました^^1.栗を洗ってボウルに栗が被るくらいの水を入れて、冷蔵庫で一晩置いておく。2.つけておいた栗を洗って、鍋にたっぷりの水と塩大さじ2くらいと栗を入れて着火3.中火〜強火で沸騰させて...

晩御飯にスタミナ炒め定食を作りました〜！スタミナ炒め1.にんにくスライス、玉ねぎを切って、油を引いたフライパンで炒める2.豚肉ロースに塩胡椒を少し振って、フライパンに入れる3.火が通ったら焼肉のタレとニラを入れて絡ませる簡単すぎるけど焼肉の...

お昼ごはんはミートソースパスタにした！旦那さんも好きでよく作るから記録しとく！！1,にんにく、玉ねぎ、にんじん、しいたけをぶんぶんチョッパーでがーーーーっとみじん切り　しいたけはいつも冷凍しているのでぶんぶんチョッパーで木っ端微塵^^　にん...