お昼ごはんはミートソースパスタにした！
旦那さんも好きでよく作るから記録しとく！！
1,にんにく、玉ねぎ、にんじん、しいたけをぶんぶんチョッパーでがーーーーっとみじん切り
しいたけはいつも冷凍しているのでぶんぶんチョッパーで木っ端微塵^^
にんじんは色も食感もわからなくなるから、栄養がある皮ごとぶっこみます←
2,フライパンにオリーブオイルひいて、合い挽き肉とみじん切りにした野菜たちを入れて炒める
今日は残ってたマッシュルームも切って入れてみた！
3,肉の色が変わってきたら砂糖を入れて甘味をつけて、米粉(なければ小麦粉)を入れて炒める
4,トマト缶、水(トマト缶に半分くらい)、コンソメ、ケチャップ、ソースを入れる
5,水気がなくなるまで煮詰める
味見しながら調味料足して調整する
いつも料理をするときは分量を測らないから味付けは適当だけど、それでもおいしくできるし、市販のミートソースを買うよりはたぶん安いからオススメっす！
肉が約200g、トマト缶400gに対して、調味料の感覚は、
砂糖とコンソメ大さじ1、ケチャップ大さじ3、ソースはケチャップより少なめって感じです（ざっくり）
米粉は多めにいれるともったり仕上がるのでお好みでd(￣ ￣)
こんなんで参考になるかわからないけど、だれかのお役に立てたら嬉しいなあ‼︎
最近散歩にハマってて起きたら行くようにしてます。(まだ3日目←)
昨日から涼しくなって空が澄んでキレイだった！
よし、買い物いってこよー！！
コメント